Вкус в деталях
Искусство подачи икры и гастрономические сочетания
От первого прикосновения
до последнего послевкусия.
Откройте тонкости подачи
и найдите своё сочетание.
01 · Дегустация
Почувствуйте вкус чёрной икры
Начните с небольшой порции без дополнений. Почувствуйте нежную текстуру зерна, оттенки вкуса и послевкусие — а затем попробуйте новое сочетание.
Подавайте охлаждённой
Поставьте икорницу на лёд и следите, чтобы талая вода не попадала внутрь. Условия хранения и срок после вскрытия смотрите на этикетке.
Выберите красивую посуду
Стекло, хрусталь и перламутр подчёркивают природный цвет икры. Небольшая ложечка поможет бережно взять порцию и почувствовать текстуру.
Дайте вкусу раскрыться
Сначала попробуйте икру саму по себе. Затем добавьте тонкий тост или блинчик. Подавайте дополнения отдельно, чтобы каждый гость нашёл своё сочетание.
02 · Гастрономические сочетания
Подчеркните главное — вкус икры
Напитки, закуски и продукты, которые деликатно дополняют чёрную икру. Выбирайте простую основу и оставляйте место её собственному характеру.
03 · Больше, чем деликатес
Уникальный природный состав
За выразительным вкусом — белок, жирные кислоты, витамины и минералы. Их количество зависит от вида рыбы и конкретного продукта.
Омега-3
EPA и DHA — полиненасыщенные жирные кислоты, которые входят в состав клеточных мембран.
Полноценный белок
Источник незаменимых аминокислот, необходимых организму для построения и обновления тканей.
Витамины
A, D, E и витамины группы B участвуют в работе организма. Витамин B12 необходим для нервной системы и образования эритроцитов.
Железо
Входит в состав гемоглобина, который переносит кислород в организме.
Селен
Компонент ферментов, участвующих в антиоксидантной защите и работе щитовидной железы.
Минералы
Фосфор, кальций, магний и цинк участвуют в обменных процессах. Минеральный состав различается у разных продуктов.
Роль питательных веществ в организме
Сердце и сосуды
Нормальная работа организма
Мозг и память
Работа нервной системы
Зрение
Функции клеток сетчатки
Иммунитет
Естественные защитные функции
Кости и ткани
Обновление и построение тканей
Энергия и тонус
Участие в обмене веществ
Точный состав и пищевая ценность указаны на этикетке вашей банки. Описанные свойства относятся к питательным веществам; икра — часть разнообразного рациона.